Pike & Joyce Wines 'Epice' Gewurztraminer
パイク アンド ジョイス ワインズ エピス ゲヴァルツトラミネール


商品名 エピス' ゲヴュルツトラミネール 'Epice' Gewurztraminer
ワイナリー名 パイク アンド ジョイス ワインズ（Pike & Joyce Wines）
ヴィンテージ 2021
州 South Australia （南オーストラリア）
産地 アデレード ヒルズ ・レンズウッド Adelaide Hills Lenswood
色 白
スタイル ムスクやバラの花びらのようなゲヴュルツ特有のアロマがすぐに感じられ、フレッシュなライチ、グレープフルーツが薫る。ワインがグラスの中で温まるにつれ、より熟したフルーツとトルコ菓子が感じられるようになります。
容量 750ml
アルコール度数 12%
ぶどう品種 ゲヴュルツトラミネール


冬から春にかけて素晴らしい降雨があり、生育期前に樹々は完璧なコンディションになりました。2021年は冷涼な天候が続き夏は記録的な冷夏となった。そのため収穫はかなり長引きましたがほとんど雨には邪魔されることはありませんでした。これらの完璧なコンディションが高い自然な酸やデリケートでありながら凝縮した風味を持ち合わせた素晴らしい葡萄が収穫できました。

緑色を帯びた淡い黄色、麦わら色。ムスクやバラの花びらのようなゲヴュルツ特有のアロマがすぐに感じられ、フレッシュなライチ、グレープフルーツが薫る。ワインがグラスの中で温まるにつれ、より熟したフルーツとトルコ菓子が感じられるようになります。

ライトからミディアムのボディ感で、フレッシュで豊かなフレーバーが感じられます。香水のような芳香とトルコ菓子の風味が酸味のしっかりした赤いリンゴやフレッシュなライチと見事に調和します。

Altitiude: 593 metres

Fermentation: Stainless Steel

Alc/Vol 12% RS 2.7 g/L

pH 3.11 TA 7.07 g/L