Pike & Joyce Wines 'SIROCCO' Chardonnay
パイク アンド ジョイス ’シロッコ’ シャルドネ


商品名 / アデレード ヒルズ ’シロッコ’ シャルドネ（Adelaide Hills 'SIROCCO' Chardonnay）

ワイナリー名 / パイク アンド ジョイス ワインズ（Pike & Joyce Wines）

州 / アデレード ヒルズ ・レンズウッド Adelaide Hills Lenswood
色 / 白

スタイル
ミディアムな重量感がある味わいで桃、ヘイゼルナッツ、クリームと非常に良くバランスのとれた酸があり、細い線がワインの芯となり余韻を与えている。野生酵母による醗酵

容量 / 750ml
アルコール度数 / 13.5%

ぶどう品種 / 　シャルドネ

薄っすら中間色のグリーン、ほんのり藁色未だ控えめに感じられる複雑さと同時に典型的な白桃を思わせ、ネクタリンやほんのりマッチを擦ったクリーミーな個性と背後にナッツやトースト香が感じられます。ミディアムな重量感がある味わいで桃、ヘイゼルナッツなど非常に良くバランスのとれた酸があり、細い線がワインの芯となり余韻を与えている。

アデレードヒルズはオーストラリアの中でプレミアムなシャルドネを生み出す産地の一つであり、このワインはそういった評判に値するものである。豚肩肉のローストや熟成した鳥のローストと合わせて。100%アデレードヒルズシャルドネ。10か月228Lのフレンチオークで熟成。野生酵母による醗酵。

James Halliday's WOW Factor whites：95 points.