d'Arenberg The Stump Jump Riesling
ダーレンベルグ・ザ・スタンプジャンプ・リースリング

商品名
ダーレンベルグ・ザ・スタンプジャンプ・リースリング
d'Arenberg The Stump Jump Riesling

産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル&アデレード・ヒルズ
容量 750ml

分類 果実酒
タイプ 白/ヤヤ辛口/ヤヤ軽
アルコール度 10.2%
ブドウ品種 リースリング100%
栓 スクリュー

ワインメーカー
Chester d'Arenberg Osborn(チェスター・ダーレンベルグ・オズボーン) & Jack Walton(ジャック･ウォルトン)

商品説明
ライムとフローラルなアロマに続いて、柑橘、洋梨、完熟したパイナップルの風味がほどよい残糖を伴い口中をジューシーに満たす。余韻はクリーンで、爽快にドライ。優しく圧搾した果汁をステンレス槽で低温発酵、コストパフォーマンスに優れたお値打ちリースリング。

土壌・栽培
ヴィンテージ特徴 シーズンに先駆けた冬から春に雨が降り続き、11月以降は例年より暑く雨が少なかったために結実が遅れたが、2月初旬の雨とその後の暑さで果実の生育が一気に進んだ。3月下旬以降は30℃の好天が続き晩熟品種の成熟が進んだ。

醸造・熟成
優しく圧搾した果汁をステンレス槽で低温発酵。

生産者テースティングノート
フレッシュなライムとフローラルなアロマに続き、柑橘や洋梨が香り立つ。ほんのり甘みを感じさせるレモンや完熟したパイナップル風味が口中を満たし、繊細な酸味がキリッとした爽快感ある余韻へ。

その他
残糖10.4g/L pH2.90