Foxglove Cabernet Sauvignon
フォックスグローブ・カベルネ・ソーヴィニヨン


産地 アメリカ カリフォルニア州 / パソ・ロブレス
容量 750ml
分類 果実酒
タイプ 赤/辛口/中
アルコール度 13.5%

ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン93%/マルベック7%

栓 コルク

年間生産量
5,726 dozen

ワインメーカー
Bob Varner(ボブ・ヴァーナー)

商品説明
ダークベリー、カシスの果実にほのかにミントと土っぽい風味が縁取り、ジューシーな口当たりで、程よいコクがある。パソ・ロブレス北部の丘陵地に位置する契約畑のブドウからオーク樽無使用で造られる。

土壌・栽培
パソ・ロブレスにある2つの契約畑。粘土質/樹齢15年/サステイナブル栽培

醸造・熟成
ステンレスタンク発酵100％ステンレスタンクで熟成

その他
残糖0.4g/L