ポムロルの北方に位置するシャトー。友人と 家族の為に造り始めたワインは、ヒュー・ジョ ンソン氏や英国王室御用達ワイン商に注目 され販売が始まった。テロワールに合わせ た植え替え、有機栽培への挑戦、全量の手 摘みと選果は劇的な品質向上をもたらし、 更に樽熟成にはCh.ル・パンの古樽を使用。 仏・英でのみ全量販売され、現地では熱烈 な歓迎を受けているシャトー。

深く濃い黒紫色。プラムや熟したベリーにスパイスやカカオの香 りが溶け込み、生き生きとしたカシスの印象にタンニンが感じら れます。

ビンバジェン・シラーズカベルネはオーストラリアワインの特徴的な豊かな果実味と 決め細やかな熟したタンニン（渋み）が絶妙のバランスの赤ワインです。

深紅の色合い、レッド・チェリー、カシスやミルクチョコレートのの風合いが広く、 ジューシーな味わいが中間に現われ柔らかいタンニンが全体を補う。

キメ細やかなタンニンはとても滑らか、凝縮したカシスやチェリーのような果実味との調和が素晴らしい。

ポムロルの北方に位置するシャトー。友人と 家族の為に造り始めたワインは、ヒュー・ジョ ンソン氏や英国王室御用達ワイン商に注目 され販売が始まった。テロワールに合わせ た植え替え、有機栽培への挑戦、全量の手 摘みと選果は劇的な品質向上をもたらし、 更に樽熟成にはCh.ル・パンの古樽を使用。 仏・英でのみ全量販売され、現地では熱烈 な歓迎を受けているシャトー。

サン・ジュリアンの偉大なシャトー、レオヴィル・ラス・カーズが特定の区画から造るワイン。 その果実味に富んだ豊かな味わいは多くのワインファンを魅了します。

濃い赤紫色。ブルーベリー、フルーツケーキ、濃い風合いの花、ココア、タバコ、リコリス、 バニラビーンズなどバロッサの古典的なシラーズの香り。 芳醇で複雑味のあるフルボディ。 凝縮した黒系果実とかすかなオークのニュアンス、強いタンニンが感じられる骨格とメリハリがある ドライな余韻が豊かな味わい。

1級にも引けを取らないサンジュリアン第2級格付けシャトー、パーカー100点満点獲得蔵「シャトー・レオヴィル・ラスカーズ」。ラトゥールに隣接する畑を持ち、現在は、前任者のミシェル・ディロン氏の息子、ジャン・ユベール・ディロン氏が責任者を務めています。 「特徴的な豊かさ、深み、構造、完璧に近い釣り合いを保っている」とパーカー氏が評するレオヴィル・ラスカーズのセカンドが「クロ・デュ・マルキ」。カベルネ・ソーヴィニヨン主体で、ファーストを継承しながら、テロワールを前面に押し出したワインとなっています。

プチベルド100％で作った赤ワイン。 ニューワールド・ワインを代表するオーストラリアワインならではの作り手の遊び心と丁寧な仕事振りは絶賛モノ! とても珍しく、他国ではまず見ないタイプの赤ワイン。 話のネタに一度はチャレンジしてみたいオーストラリアワインです。

フランス南西部を代表する生産者プレモン社が手がけるサン・モン。 力強い味わいと骨格のタナ種が主体。 長い熟成を経てドライフルーツや土、タバコなどの複雑な風味が加わります

濃い色調のフルボディの赤ワイン。ブラックカラント、マルベリー、黒胡椒な どのスパイスの香りが感じられます。豊かな果実味にしっかりとした渋味に オーク樽のニュアンスが素晴らしく調和しており、長い余韻へと繋がります。

ワイン・メーカーであるボブ・フレッドソンはLISA (Low Impact Sustainable Agriculture) という 環境に優しい栽培方法を採用しています｡

鮮やかな紫色を含む深いルビー・レッドで、香りはスミレ、ブラックベリーやプラムと一緒にペパーミントが顔をだす。 フルボディでエレガントなタンニンの輪郭豊かなストラクチャー。 飲頃であるが、また中期的なセラーでの寝かせも楽しみである。

しっかりとした豊かな味わいは複雑なスパイスやハーブの風味に支えられている。 厳選されたフレンチオークで24ヶ月熟成させ、繊細なタンニンと味わい深さ、余韻を引き出す。 500ケースのみの生産。

色合いは、紫がかった黒みをおびている深いガーネット色。 香りはブラックベリー、胡椒などのスパイス、コーヒーやタバコなどが絡み合い、 味わいは果実味豊かで豊富なタンニンとシャープな酸が感じられ、 余韻が長く力強いワイン。

産地、品種、ヴィンテージのみで どのワイナリーかはわかりませんが その分、かなりお得な価格で 楽しめるワインです。

セオリー＆プラクティスはリージョンの個性を より自然なアプローチで表現する為のワインです。　セオリー＆プラクティスはリージョンの個性を より自然なアプローチで表現する為のワインです。