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ピノ・ノワール

ボルドー系ブレンド

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ルーウィン・エステート・アートシリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン　Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon

8,250円(税込)

プラムやドライクランベリーの凝縮した果実にベイリーフ、シナモン、カルダモンや杉が層をなし、タバコの葉の微かな風味が清涼感を加える。清らかな酸に支えられたボディは適度に引き締まり、カシス、チェリーの果実にクミンなどのスパイス、

ダーレンベルグ・デレリクト・グルナッシュ　d'Arenberg Derelict Grenache

2,900円(税込)

かつてグルナッシュが時代遅れとされていた頃に放棄された（デレリクト）古い畑を買い取り、手入れして低収量の良質な畑に再生したことにちなみ名づけられた。

ダーレンベルグ・カストディアン・グルナッシュ d'Arenberg Custodian Grenache

2,750円(税込)

ブラッドオレンジ、アマロ、ルバーブ、ザクロの風味。充実した質感とタンニン。グルナッシュにしてはフルボディ。特有の発酵槽を使用後、フレンチとアメリカン・オークの古樽で熟成。

ディストリクト 7・カベルネ・ソーヴィニヨン　District 7 Cabernet Sauvignon

3,300円(税込)

ブラックベリー、カシスのダークフルーツにアニス、土、なめし革の風味が縁取り、適度に力強くフルボディ。豊潤な果実味を軽快なタンニンが包み込み、シルキーでスムーズな喉越し。

コディセ・オーガニック・ティント CODICE ORGANIC TINTO 2018

1,980円(税込)

マッケンジー=ミューラー・カベルネ・ソーヴィニヨン (日本限定)

6,380円(税込)

赤紫の果実とスミレのフローラルな香りに熟したプラムのアロマが感じられ、口に含むとしっかりとした酸が支柱となり、スタイリッシュなまとまりがある。

ナーリー・ヘッド 1924 ダブル・ブラック Gnarly Head 1924 Double Black

2,860円(税込)

禁酒法が制定された時代から栽培されてきた古木のジンファンデルを主体に造られるカリフォルニアブレンド。濃厚濃縮系で飲み応え抜群の赤ワインです。

ドメーヌＡ・プティ‘ａ’　Petit ‘a’ by DOMAIN A

5,060円(税込)

アドーン　カベルネ・ソーヴィニョン・リザーヴ　カリフォルニア

2,662円(税込)

「アドーン」は、「飾り窓」を意味する単語で、それがあることで食卓にも彩りを添えるような存在であって欲しい……そんな願いに由来しています。プロのテイスターたちの間では「2ランク上の味わい」として定評があります。

グッドインテンションズワインフランキー Good Intentions Wine Co. Frankie　

4,620円(税込)

Good Intentions Wine の理念は「自分たちで 100％有機栽培したブドウを用いて、マウント・ガンビアのテロワールが現れた個性的かつ“クリーン”なナチュラルワインを表現すること」

ラ・プティ・モールクヴェヴリ DM 2018 LA PETITE MORT Qvevri DM 2018

4,400円(税込)

野生酵母による醗酵（状況により培養酵母を併用）、酸化防止剤や清澄剤の使用はワインをクリーンに保つという限りにおいて最小限に抑えられています。まだオーストラリア国内ですらあまり知られていない彼らですが、近い将来センセーションを巻き起こすことは間違いありません。

ヤラ・イエリング・ドライ・レッドNo.1　Yarra Yering Dry Red No.1

12,650円(税込)

繊細でバランス良い気品と力強さを備えたミディアム・ボディ。1969年、最初の区画No.1にカベルネとマルベックを植えたことからこの名前がつく。

エルダトン・バロッサ・メルロ　Elderton Barossa Merlot

3,850円(税込)

プラムやスパイスに土っぽい香りが重なり、しなやかな口当たりとともに赤い果実とバニラ、シナモンのニュアンスが力強くも、エレガントに広がる。ヌリオッパの自社畑の2区画（計1ha）のみで栽培されるメルロを手摘みし、伝統的なコンクリート製発酵槽で仕込まれる。

ナーリー・ヘッド 1924 バーボン・エイジドダブル・ブラックカベルネ・ソーヴィニヨン Bourbon Aged DoubleBlack Cabernet Sauvignon

2,860円(税込)

1924年よりブドウ畑を開墾したデリカートによる禁酒法時代に造られたワインへのオマージュシリーズ。バーボン樽で熟成させたスパイシーで濃厚なカベルネ・ソーヴィニヨンです。

シンコ　Cinco

1,738円(税込)

チェリー、ブルーベリーをトースト香が縁取り、バランスのよいミディアムボディで、丸みをおびた柔らかいタンニンがフィニッシュまで長く続く。シンコ（＝スペイン語で5）の名は、5品種をブレンドしていることにちなんで名付けられた。

ヤラ・イエリング・ドライ・レッドNo.2　Yarra Yering Dry Red No.2

11,550円(税込)

濃厚な香りと芳醇な果実味。鉛筆の芯を思わせる深い風味、微かな白コショウ。果梗の青いニュアンスと凝縮した鉄分の風味。高樹齢のシラーズにマタロを加えること、また、ヴィオニエやマルサンヌなどとの混醸がシラーズの芳醇さを強調し、複雑さと豊かな広がり。

バローロ　カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ

5,500円(税込)

アテニウム・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンAthenaeum Napa Valley Cabernet Sauvignon

4,950円(税込)

ノウン・アンノウンテイスト・ライク・シラー KNOWN UNKNOWN Taste Like Syrah

3,630円(税込)

ランゲネッビオーロカーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ Casa Vinicola Nicolello Langhe Nebbiolo

2,255円(税込)

飲み頃ネッビオーロ。イチゴやアセロラの果実香、ハーブや珈琲、トリュフ、ホワイトペッパーのアクセント。滑らかな舌触りでまとまりのある果実味が心地よいです。

カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロバルバレスコリゼルヴァ Casa Vinicol Nicolello Barbaresco Riserva

8,800円(税込)

良年の貴重な古酒。ルビーレッドでオレンジがかったエッジ。チェリーのドライフルーツの香りやスパイスの印象も感じられる。洗練されたタンニンがあり長い余韻とともに染み渡る味わい。

カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロネッビオーロ・ダルバ

2,695円(税込)

輝きのあるガーネット。バラを想わせるアロマにはわずかにスパイスのニュアンスも。リッチでありながらエレガントなストラクチャーは心地の良い長い余韻を生みます。

ムーリラプラクシスピノ・ノワール　MOORILLA PRAXIS Pinot Noir

3,300円(税込)

ドライクランベリ一やストロベリーにカモミールの花がほのかに香ります。軽いスパイスと、繊細で伸びやかなタンニンでこの価格ではありえないような、余韻が長く続きます。

ムーリラミューズピノ・ノワール 2016 Moorilla "MUSE" Pinot Noir

6,820円(税込)

ワイナリーでは自然な複雑性を作用させるよう、果実味とオーク由来のアロマやフレーバーのバランスを表現します。

フォース・ウェーブ・ワイン・ワイルドフォークピノ・ノワール亜硫酸無添加　FOURTH WAVE WINE Wild Folk Pinot Noir

3,630円(税込)

フォース・ウェーブ・ワイルドフォーク・シラーズ亜硫酸無添加　FOURTH WAVE WINE Wild Folk Shiraz

3,300円(税込)

ドメーヌ・モリス・グリスピノ・ノワール　2019　Domaine Maurice Griss Pinot Noir

4,400円(税込)

シャトー・ラ・クロワ・デ・パンボーム・ド・ヴニーズ樽熟成　Chateau la Croix des Pins Beaumes de Venise

5,720円(税込)

魅力のシャトー・ラ・クロワ・デ・パンボーム・ド・ヴニーズ。グルナッシュ70%、シラー30%。ブラックチョコとプルーンの香り、スパイスの味わいと繊細なニュアンス。絶賛品質、見逃せない！

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