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50人の生産者からなる協同組合が自社ブランドのシャンパンを開発・生産しています。 ラ・メゾンの象徴的なキュヴェ
一番搾りの果汁のみ使用。ステンレスタンク発酵・熟成。100%MLF。ピノ・ノワールのスティルワインをブレンド。瓶内熟成期間36ヶ月。 ドザージュ:7.8g/L
コート・デ・ブラン地区のグランクリュ、メニル・シュール・オジェのシャルドネ100%で造られた特別なヴィンテージ。ブリオッシュの複雑なアロマとともにメゾンのスタイルである繊細さと気品、エレガントさと力強さを表現している。
ホークスベイ産ソービニヨンブラン100%。シャキシャキとしたリンゴをかじったような、レモンの果皮、ロックメロンや花のアロマが感じられ、魅力的な果実味と香りが特徴的です。
柑橘系果実や林檎などフレッシュな果実の香りにナッツやトーストなどの香ばしい香り。綺麗な酸味と硬質なミネラルが膨よかな果実味とともにバランスよく広がります。他キュヴェ同様コストパフォーマンスの高い味わいです。
泡立ちは力強く、花のようなアロマに新鮮なフルーツの香り。そしてそのスタイリッシュな佇まいが人気の本格的なスプマンテです。
繊細できめ細かな泡立ち。白い花、洋ナシやリンゴなどのフレッシュでフルーティな果実味。心地よい酸となめらかな泡との調和を楽しめるグッドバリューな1本です。
単一年グランクリュ100%のトップキュヴェ。2012年は今世紀屈指のグレートヴィンテージ、極めて良質な一番搾り果汁のみからMLFなしで造られ、評論家らにも高く評価される。
特級畑の果実のみで造られるドゥ・ヴノージュのトップキュヴェ。120ヶ月以上の瓶内熟成。
フレッシュな柑橘や白い花に、バニラやスパイス、ブリオッシュを感じるエレガントで複雑な香り。ふくよかで複雑な旨みとともに、エレガントな酸味と石灰質由来のミネラルが美しく融合。
1728年最初にワインを瓶で輸送販売することをシャンパーニュのみに許可したルイ15世を称えた命名。
ノン・ドサージュにて造られたドサッジョ・ゼロ ロゼ。ピノ・ネロ100%使用。鮮やかなオレンジや赤い果実のアロマとシャープな酸味が魅力。
爽やかな果実の特徴を得るために、9.5ボーメで収穫して、 さらに低いアルコール度数を実現できています。 アロマを引き出すために3週間低温発酵。 最終発酵はタンクで行い、ワインに美しい軽快さを与えています。 ラズベリーやライムの香りが魅力的です。口当たりは軽く、爽やかでバランスが良く食中に最適です。
爽やかな果実の特徴を得るために、9.5ボーメで収穫して、 さらに低いアルコール度数を実現できています。 アロマを引き出すために3週間低温発酵。 最終発酵はタンクで行い、ワインに美しい軽快さを与えています。 シトラスやライムの香りが魅力的です。口当たりは軽く、爽やかでバランスが良く食中に最適です。
ほのかに緑がかった淡いゴールドの外観。グレープフルーツなどの柑橘系果実や青いハーブ、フリント、ブリオッシュなどの香り。細かくクリーミーな泡とフレッシュな果実味。綺麗な酸味と潮気を感じるミネラル感が余韻まで長く続きます。
レモンのような香りに、エレガントで心地よい泡を感じられます。またバランスのとれた酸味があり、素晴らしい余韻を味わえます。お寿司やパスタ、白身魚の料理、冷たい料理によく合います。
天然酵母による発酵は樽で行い、熟成されたムニエ 100%のシャンパーニュです。ピンクゴールド色で木とスモークの香りとムニエの果実を表します。口当たりはとてもクリーミーで力強いです。
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