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アデレードヒルズはオーストラリアの中でプレミアムなシャルドネを生み出す産地の一つであり、このワインはそういった評判に値するものである。
熟成は短期間で、無清澄(ヴィーガン対応)であるため葡萄品種の風味を残します。さらにアロマとフレッシュさを保つために早めに瓶詰めします。
デリケートでフローラルなオレンジの花。甘いイチジクやマーマレードの香。
深いレッドカラントの色合い、フローラル、湿った木や熟したダークチェリーやプラムと複雑な香りが印象的です。
ドメーヌAピノノワールは標準以上に優れた場合のみ醸造されます。
何かしらオーストラリア固有のボタニカルも感じる。心地よいフレッシュ感、フェノール感とともに柔らかいタンニン。
1892コレクションは、1892年から1952年までこの地で活躍したピルラミマ・クライデスデールに敬意を表して作られました。
パッションフルーツ、メロン、パイナップル、グレープフルーツなどのトロピカルフルーツの特徴が際立つ、アロマティックなワインです。
ステュードベイカー・ビアンコはムーンダーラが醸造する白ワインに対するテクスチャーやタンニンを表現する為に経験値を積み重ねた結論としてできあがりました。
レモングラス、カモミールのハーバルで優しいアロマに続き、グレープフルーツやレモンジャムの風味がシャーベットのような爽快さで口中を豊かに満たす。フィニッシュは、ハンター・セミヨンらしくすっきりとドライ。
1960年代に植え付けたシラーズとムールヴェードル混植の畑で晩熟のムールヴェードルの成熟を待ってシラーズも同時に収穫し、混醸したフィールドブレンド。フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成。
南オーストラリア州のダーレンベルグによるリースリング。ライムと柑橘の爽やかなアロマ、ジューシーな口当たりと爽快な余韻、10.2%のアルコール度。果汁を低温で発酵。洗練された味わいが魅力。
フルーティでラズベリーやカシスの香りが立ち昇る軽やかな赤ワインです。ピノに近い味わいで温度を下げても楽しめます。
ラドフォードヴィンヤードのピノ・ノワールが90%、ワラグルヴィンヤードのピノ・グリが10%によるブレンド。裏庭の美しい区画から収穫された葡萄は風味と力強さに満ちた繊細で小さめの房を実らせました。
高品質なカベルネ・ソーヴィニョンのワイン、ワインメーカーズ・ノート カベルネ・ソーヴィニョン ハーフ 375ml。タバコやマルベリーの香り、豊かな味わいとなめらかなフィニッシュ。
南オーストラリア州の自社畑で栽培されたピノ・ノワールの豊かなフルーツサラダ風味。日本人の舌にも合う辛口ロゼ。
マイク・プレスの上質なソーヴィニヨン・ブラン。南オーストラリア州の自社畑で栽培された最高品質のブドウから造られ、香り高くフルーティな味わいは絶品。ピノ・ノワールのロゼもおすすめ。 #ワイン #オーストラリア
新感覚オレンジワイン!ヴィンテージ感溢れる3種類の白ブドウを皮ごと発酵させ、濾過も清澄もせずに瓶詰め。柔らかなタンニンとミネラルの味わい。
エコ認証取得、オーガニック栽培の南豪州ワイナリー。フレーバー、バランス、純粋さ。健康的環境下で作られる極上ワイン。
クナワラを代表するテラロッサ土壌自社畑で有機栽培されるブドウ(最長樹齢40年)をアメリカンオーク樽で16-18ヶ月熟成。
北イタリア品種の複雑な風味が魅力のMOONDARRA Conception Bianco。手摘み収穫、果皮浸漬、タンニンのバランスが絶妙。驚きの日本初入荷、唯一無二のワイン。
ギップスランドの風味をボトルに閉じ込めたムーンダーラ ラビレス シュナン ブラン。豊かな複雑味とクリアな果実味が絶妙に調和。
果実味と酸味のバランスが良く、トーストやハチミツの風味が広がり、優雅に熟成。ストラスブギーレンジ産リースリング。
5世代にわたる家族の歴史が息づく、ハンギングロック ワイナリーのシャルドネ。ジューシーなメロンとバターの風味が調和し、長期熟成も可能。
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