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ダーレンベルグ・デレリクト・グルナッシュ　d'Arenberg Derelict Grenache

2,900円(税込)

かつてグルナッシュが時代遅れとされていた頃に放棄された（デレリクト）古い畑を買い取り、手入れして低収量の良質な畑に再生したことにちなみ名づけられた。

ダーレンベルグ・カストディアン・グルナッシュ d'Arenberg Custodian Grenache

2,530円(税込)

ブラッドオレンジ、アマロ、ルバーブ、ザクロの風味。充実した質感とタンニン。グルナッシュにしてはフルボディ。特有の発酵槽を使用後、フレンチとアメリカン・オークの古樽で熟成。

トレンサム・ザ・ファミリー・サンジョヴェーゼ・ロゼ　TRENTHAM The Family Sangiovese Rose

1,980円(税込)

色調は明るいサーモンピンク。苺と薔薇の花びらのアロマの愛らしいロゼ。口当たりは若々しく、フレッシュでクリスピー。

トレンサム・ノーブル・タミンガ 375ml　Trentham Estate Noble Taminga

1,980円(税込)

「タミンガ」という交配品種に貴腐菌が付いた年のみ生産されるデザートワイン。華やかな香りに酸のしっかりした味わいで飲み飽きしない極甘口。

モスウッド・リボンヴェイル・エルサ　Moss Wood Ribbon Vale Elsa

8,250円(税込)

柑橘とパッションフルーツ、生姜の香りにビスケットやシナモンが混じる。豊かな果実味を酸のストラクチャーとかすかな塩っぽさがドライに引き締め、長い余韻はクリーミーに滑らか。

ダーレンベルグ・ザ・スタンプジャンプ・ライトリー・ウディッド・シャルドネ　d'Arenberg The Stump Jump Lightly Wooded Chardonnay

1,925円(税込)

新鮮な果実の豊かな風味と柑橘のキレ。樽香とナッツの香ばしさが広がり、爽やかな余韻。ダーレンベルグ・ザ・スタンプジャンプ・ライトリー・ウディッド・シャルドネは、シャルドネ愛好家に贈る洗練された一本。

ハンギングロック・ワイナリー・ロック・スキンシー Hanging Rock Winery ROCK SKINCY

2,591円(税込)

シャルドネとピノグリを酵母と一緒に2週間のスキンコンタクト。ピノグリの果皮から薄っすらとオレンジの色合いをワインに移します。発酵には野生酵母のみを使用し、ノンフィルターで瓶詰めされます。心地よい果皮の苦み、旨味を感じます。

ヤラ・イエリング・ドライ・レッドNo.1　Yarra Yering Dry Red No.1

12,650円(税込)

繊細でバランス良い気品と力強さを備えたミディアム・ボディ。1969年、最初の区画No.1にカベルネとマルベックを植えたことからこの名前がつく。

モスウッド・カベルネ・ソーヴィニヨン　Moss Wood Cabernet Sauvignon

19,250円(税込)

鮮やかな赤い果実にフローラルな香りがアロマティック。滑らかなタンニンとともに深く複雑な味わいが重層的に舌を覆いつくす。1969年と1971年に植え付けた古木のカベルネ・ソーヴィニヨンの他プティヴェルドとカベルネ・フランをそれぞれ手摘みし、フレンチオーク小樽（新樽25％）で30ヶ月間樽熟成。

モスウッド・ピノ・ノワール Moss Wood Pinot Noir

9,680円(税込)

赤い果実の味わいが香ばしい樽の風味を伴って穏やかに広がり、滑らかなタンニンと酸が美しく均衡するミディアムボディ。手摘みのブドウを8％全房発酵、フレンチオーク樽(新樽10%）で18か月間熟成。

モスウッド・リボンヴェイル・カベルネ・ソーヴィニヨン　Moss Wood Ribbon Vale Cabernet Sauvignon

9,350円(税込)

ブラックベリー、赤スグリ、マルベリーの果実になめし革とユーカリのニュアンスが混じり、しっかりとしたタンニンで構成され、フルボディ。

エルダトン・バロッサ・メルロ　Elderton Barossa Merlot

4,840円(税込)

プラムやスパイスに土っぽい香りが重なり、しなやかな口当たりとともに赤い果実とバニラ、シナモンのニュアンスが力強くも、エレガントに広がる。ヌリオッパの自社畑の2区画（計1ha）のみで栽培されるメルロを手摘みし、伝統的なコンクリート製発酵槽で仕込まれる。

エルダトン・イーデン・ヴァレー・シャルドネ Elderton Eden Valley Chardonnay

3,960円(税込)

オレンジの花やココナッツ・マカロンの芳醇な香りに続いて、完熟した桃やライムの果実と澱の旨み、クリーミーでトースティな風味が層をなし、一貫してフレッシュな酸が余韻に導く。樹齢28年の単一畑ブドウをフレンチオーク樽発酵、澱をかき混ぜながら9ヶ月間熟成。

ヤラ・イエリング・ドライ・レッドNo.2　Yarra Yering Dry Red No.2

11,550円(税込)

濃厚な香りと芳醇な果実味。鉛筆の芯を思わせる深い風味、微かな白コショウ。果梗の青いニュアンスと凝縮した鉄分の風味。高樹齢のシラーズにマタロを加えること、また、ヴィオニエやマルサンヌなどとの混醸がシラーズの芳醇さを強調し、複雑さと豊かな広がり。

ムーリラプラクシスソービニヨンブラン MOORILLA PRAXIS SAUVIGNON BLANC

3,630円(税込)

ミネラル、トロピカルなど様々なアロマが感じられるスッキリ感.

ムーリラプラクシスシャルドネムスク　MOORILLA PRAXIS Chardonnay Muque

3,630円(税込)

ムーリラ・プラクシス・ピノ・ノワール　MOORILLA PRAXIS Pinot Noir

3,850円(税込)

ドライクランベリ一やストロベリーにカモミールの花がほのかに香ります。軽いスパイスと、繊細で伸びやかなタンニンでこの価格ではありえないような、余韻が長く続きます。

クリーンスキン　カベルネ・ソーヴィニヨン　サウスオーストラリア

1,595円(税込)

産地、品種、ヴィンテージのみでどのワイナリーかはわかりませんがその分、かなりお得な価格で楽しめるワインです。

モスウッド・シャルドネ　Moss Wood Chardonnay

10,780円(税込)

モスウッドのシャルドネらしい完熟した桃のアロマと金柑のマーマレード香、ロースト・アーモンドやカシューナッツ、ショートブレッド、モルトやオーク香が複雑さを添える。

エルダトン・コマンド・シングル・ヴィンヤード・シラーズ　Elderton Command Single Vineyard Shiraz

15,400円(税込)

スパイシーなオークを感じる赤い果実やプラムの魅惑的な香り。濃厚なミックスベリーをスパイスが彩り、シルキーに熟したタンニンが果実を支える。フォーカスのとれたストラクチャーで、流麗なタンニンは、力強くも抑制されたエレガンスを放つ。

ルーウィン・エステート・アートシリーズ・シャルドネ 2021　Leeuwin Estate Art Series Chardonnay

18,700円(税込)

手摘みブドウをフレンチオーク新樽発酵、澱とともに11ヶ月間熟成。1980年の初ヴィンテージから常に各国で高評価を得る、オーストラリアを代表するシャルドネ。

チャフィー・ブロスサルヴィスグラティナオールドヴァインセミヨン　CHAFFEY Bros. SALVIS GRATIA*Barossa Old Vine Semillon

3,630円(税込)

チャフィー・ブロスのサルヴィス・グラティナ・セミヨンは、南オーストラリアのエデンヴァレー州で育まれた希少なオールドヴァイン。5時間かけた手摘み収穫と自然発酵が生み出す究極のセミヨン。豊かなミネラルと柑橘の風味、オーガニック志向の方にも最適。

パイクアンドジョイスワインズヴィュデュノード・ピノノワール Pike & Joyce Wines 'Vue Du Nord' Pinot Noir

3,630円(税込)

典型的な繊細さが感じられるが味わいにはイチゴ、チェリーのしっかりとした凝縮感があり、ほんのりオーク樽のフレーバーが複雑味を与えている。

ドリームタイム・パス・シラーズ　Dreamtime Pass Shiraz

1,760円(税込)

親しみやすい風味、高品質なオーストラリアのワイン。赤ワイン好きにはたまらないシラーズ100%、15.2%のアルコール度。デイリー・ワインの新定番。

トレンサム・エステート・ピノ・ノワール TRENTHAM Estate Pinot Noir

1,980円(税込)

ストロベリーやレッドチェリーのアロマに溶け込んだ上品な樽香。ビギナーにも抵抗なく受け入れられる、軽快＆チャーミングなワイン。

ルーウィン・エステート・アートシリーズ・シラーズ　Leeuwin Estate Art Series Shiraz

7,150円(税込)

オーストラリア西オーストラリア州のマーガレット・リヴァーで育まれたシュールなエレガンス。スパイシーな香りとシルキーな果実味が贅沢に広がる13.7%の辛口シラーズ。

ジョセフ・クローミー・ピノ・グリ　JOSEF CHROMY Pinot Gris

3,190円(税込)

ジョセフクローミーピノグリ。北タスマニアで育まれるピノグリは、厚みのある味わいと洋なしやいちじくのフレーバー、自然な酸味が魅力。14.0%のアルコール度数、750mlの豊かな一本。

ステファノ・ルビアナ・ビオディナミ・ピノ・グリ　Stefano Lubiana Biodynamic Pinot Gris

4,800円(税込)

洋ナシ、スパイス、マルメロ、ローズなどの香りが広がる。味わいはフルボディで、クリーミーな果実味が感じられる。タンニンは細かく、酸もバランスの取れた仕上がり。

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